Natural Style – Talk – Ecosistema

Natural Style (media partner dell’evento) organizza il talk Healthyish da Ecosistema con Luca Dini, Filippa Lagerback e lo chef Luigi Cassago: uno sguardo positivo e flessibile agli stili di vita sostenibili, seguito da showcooking.

HEALTHYISH
Un approccio ‘flexitariano’ allo stile di vita sostenibile

Prendiamo in prestito il nome di una famosa sezione di Bon Appétit – healthyish, cioè sano ma non sanissimo – per esplorare la domanda: un approccio meno prescrittivo e integralista e più positivo e flessibile agli stili di vita sostenibili può aiutarci a essere più felici e quindi, alla fine, anche più sani? Partiamo dalla tavola per sfiorare a 360 gradi altri aspetti del lifestyle.

Partecipano: Filippa Lagerbåck e Luigi Cassago

Modera: Luca Dini

Lo chef Luigi Cassago realizza anche uno show cooking a chiusura del talk.